しゃん珈琲はスペシャルティーコーヒー豆を自家焙煎し販売しております。

グァテマラ オリエンテ　ナチュラル（中煎り）　甘味、フルーティー感

グァテマラの一般的な精製方法はウォッシュドで、通常収穫期の最後に水洗式に適さなかったあまりもののコーヒー果実がクロップの最後にナチュラルに仕上げられることがありますが、この商品はウォッシュドにも適する真っ赤な完熟果実のみを丁寧にセレクトし高級ナチュラル用に仕上げられた一品です。我々のパートナーである輸出業者所有のウェットミルが産地にあり、仲買人を通さず農家から直接チェリーで買付けを行う為、完熟果実のみを買付することが可能となり、高品質で安定したナチュラルコーヒーの供給が可能となります。シングルで独特のフレーバーを目一杯楽しめるグァテマラです。

グァテマラ　オリエンテ　ナチュラル

生産国	グァテマラ
生産地域	オリエンテ（マタケスクイントラ、アヤルサ等）
生産高度	1,500～1,650メートル
精製方法	ナチュラル
木の品種	カトゥーラ、ブルボン等
保管方法	定温倉庫

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[風味の目安]

甘味	★★★★
酸味	★★★
苦み	★★
コク	★★★★
香り	★★★★★