ウィラ県には37市町村があり、内35市町村でコーヒー生産がおこなわれています。こ こは古くから品質の高さにより注目を集めていた地区ですが、近年コーヒー生産量が増加
傾向にあり、安定的な供給も見込める為、ますます注目を集めています。現在、ウィラ県 の生産量は、コロンビア全体の14.8%にまでなっています(2014
現在)。 ウィラのコーヒーの品質を支えているのは良好な気象条件、土壌、そして豊かな自然です。 ウィラは緑に覆われた山々と渓谷に囲まれた自然の宝庫です
柑橘系の爽やかさやが感じられる明るい酸味と程よいボディー、まろやかな口当たりの中煎りです。
100g 700円[税込]
生産国 | コロンビア |
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生産地域 | ウィラ |
生産高度 | 約1,300m~1,800m |
品種 | カスティージョ、コロンビア。カトゥーラなど |
精製方法 | フルウォッシュド |
木の品種 | カツーラ、カスティージョ、ティピカ、 |
甘味 | ★★★ |
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酸味 | ★★★★ |
苦み | ★★ |
コク | ★★★ |
香り | ★★ |