タンザニア最北部ケニア国境沿いのタリメエリアに新たなウォッシングステーションが誕生しました。そのコーヒーはまるでケニアの個性。これまでのタンザニアのイメージを大きく変えるコーヒーがタリメAA ケニアスタイルです。
タリメはこれまで、水が確保できなかった地域であったためナチュラルの生産に限られていましたが、ケニアに拠点を置くナンバーワンサプライヤーのDORMANS社が新たにウォッシングステーションを建設の際に、井戸を掘り、コーヒーチェリーを精製するための水源を確保しました。
これにより、品質が安定するウォッシュトコーヒーの生産が可能になっただけでなく、タリメ地域で生活する人々の生活用水として幅広く利用されています。
生産国 | タンザニア |
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生産地域 | タンザニア北部タリメ地区 |
品種 | N39) |
生産高度 | 1,700m |
精選所 | ムリバCPU |
選別所 | グルメコーヒードライミル |
甘味 | ★★★ |
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酸味 | ★★★ |
苦み | ★★ |
コク | ★★★★ |
香り | ★★★ |